【紐西蘭Cowhead田園】100%無添加UHT全脂鮮乳
規格:1000c.c./瓶
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來自紐西蘭原裝進口的鮮乳。在紐西蘭,溫和的氣候、充沛的降雨量,以及大片適合畜牧的土地,距今一百六十年前就是畜牧業的天堂。人口僅有400萬人,卻擁有550萬頭乳牛,乳源豐足,因此消費者可以喝到真正百分之百、無任何添加物的純正鮮乳。
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您喝的鮮乳是哪一種鮮乳?
所謂的鮮乳是由生乳直接殺菌或滅菌不加任何添加物包裝而成,依殺菌方式可分為兩種鮮乳。
♉ 無菌鮮乳
生乳經由高溫(135度, 3-5秒)瞬間完全滅菌後包裝完成。由於是無菌且密封, 所以不須冷藏,可以保存9個月!但因它不添加防腐劑,所以當您打開包裝後,鮮乳接觸到含有許多生菌的空氣,所以還是必須冷藏在冰箱中,壓抑細菌繁殖速度,保存期限為8天。在台灣被稱為保久乳,但國外則是稱為UHT Fresh milk。
♉ 鮮乳
生乳經由中溫殺菌(80度, 15秒)後包裝而成,由於沒有完全滅菌,鮮乳中仍有生菌數,且包裝不是密封,所以必須存放冰箱中,來壓抑生菌繁殖的速度。 但是生菌經過約7-8天後,能力會增強並適應冰箱的溫度,所以經過8天以後鮮乳也會酸敗!
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來自紐西蘭的天然營養,田園全脂純牛奶經過特殊加工技術,紐西蘭放牧母牛100%純鮮乳完全滅菌,無菌包裝。
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通過嚴格的哈拉認證─高標準優質鮮乳
田園鮮乳通過IS09001與哈拉認證,哈拉認證(HALAL)是非常不易取得嚴格認證,他是為了讓伊斯蘭教徒能夠安心食用食品的重要標準,符合哈拉認證代表鮮乳生產過程完全無添加,連包裝和儲存整個流程,均符合嚴格的Halal 標準,讓消費者可以安心食用。
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在紐西蘭,幸福的牛隻們可以享有豐沃廣闊的青草地,加上紐西蘭畜牧業者持續精進牧草品種及管理,因此紐西蘭的乳牛可以最天然、營養的新鮮牧草維生。
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